4月22日
秋植えのグリーンピース・スナップエンドウや玉ねぎなどを栽培している年は、中々、春になっても畑が空かないので、サツマイモのイモ蔓も植え付けは、6月頃になってしまうことが多いですが、今年は、去年の秋に野菜の植え付けをしていないので、早くから、サツマイモのイモ蔓を植え付けることが出来ました。
我が家の畑では、例年、イモ蔓を20本植え付けているので、今年も20本購入してきました！
1種類よりも2種類有った方が色々な、種類のサツマイモを食べることが出来るので、今年は「安納芋」と「なると金時」を栽培することにしました。
どちらのサツマイモも、これまでに、何度も栽培したことが有る、我が家の定番のサツマイモです。
「なると金時」は、昔からサツマイモの品種で、最近、登場して来た新品種のサツマイモに比べると「甘味」は今一つですが、ホクホクした食感と、料理の時の使いやすは抜群です！
甘いサツマイモは、単体で食べると美味しいですが、料理に使うと、甘すぎると感じることも有るので、「なると金時」他の食材との相性もバッチリです！
「安納芋」は、ねっとりとした食感で、「甘味」抜群の品種です！
焼き芋やふかして食べると、その甘味を堪能することが出来ます！
料理用というよりは、「安納芋」単体で、おやつ代わりに頼めます。
右側に「安納芋」を
左側に「なると金時」を、植え付けました！
葉先だけ、畑の土から出した状態で植え付けていき、しっかりと水をあげました。
明日から、天気予報では雨になっているので、無事に「イモ蔓」はついてくれると思います。
4月30日 無事についたようです！
イモ蔓を畑に植えてから、約1週間が経ちました。
この1週間の間、雨が降った日が多かったおかげで、イモ蔓は無事についたようです！
晴れの日が続くと、イモ蔓に血ていた葉がほとんど枯れてしまうことが有りますが、今年は、ほとんどの葉が付いたまま、枯れることも有りませんでした。
これから気温が上がってくると、どんどん蔓を伸ばしてくれるでしょう！
